Descrizione
Fresca e colorata con un morbido “silken tofu” artigianale al limone su base di riso ed agave.
Ingredienti: farina di riso, sciroppo di agave, olio di cocco, cremor tartaro, silk tofu, amido di mais, succo e scorza di limone, mandorle, amido di mais.
gelatina: marmellata autoprodotta con sciroppo di mais e agar-agar oppure frutti rossi di stagione, agave ed agar-agar.